[转帖] 蒸伏鸭

qq65

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1楼大中小发表于 2008-12-28 05:00 只看该作者

蒸伏鸭

原料:伏鸭300克，干椒粉10克，蒜瓣10克，豆豉8克
调料:油100克，盐2克、味精1克，香菜2克。
制法:
将伏鸭剁4厘米见方的块，皮朝下置蒸碗内，放干椒粉、蒜瓣、豆豉、油、盐、味精调好味，上笼旺火蒸30分钟取出，翻扣盘中围香菜即成。
特点:香辣可口，风味独特。

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jine26183

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2楼大中小发表于 2008-12-29 11:32 只看该作者

恕我才疏学浅,伏鸭和普通鸭子有什么不同!为什么叫伏鸭?

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xiaoniaoniao 该用户已被删除	3楼大中小发表于 2008-12-29 13:15 只看该作者 0 我也有同感,伏鸭是什么鸭?是不是夏季三伏天的鸭子?
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zhaohx1 该用户已被删除	4楼大中小发表于 2008-12-29 13:39 只看该作者 0 付鸭是什么啊..不过看起来很好吃的样子　用空去店里尝尝
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被黑了

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5楼大中小发表于 2008-12-29 14:37 只看该作者

看上去很不错,不过都有个疑问就是不知道伏鸭是什么?买普通的鸭来做有区别吗?

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sex172 该用户已被删除	6楼大中小发表于 2009-1-1 10:50 只看该作者 0 不错的菜，一看就特有食欲啊不过问下，这个伏鸭是什么样的鸭子啊
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1234as

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文区排版高手勋章

7楼大中小发表于 2009-1-1 19:18 只看该作者

什么叫伏鸭啊？？
没有听说过啊！！！

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