标题:
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麻辣鱿鱼丝
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作者:
李渊
时间:
2008-12-18 23:30
标题:
麻辣鱿鱼丝
制作方法:
主 料：
鱿鱼 花椒 辣椒
辅 料：
姜 豌豆 青椒
原料：鱿鱼丝、干红椒、花椒、姜、少许豌豆、青椒
调料：料酒、五香粉、盐、酱油、味精、糖、香油
做法：
1.鱿鱼丝、豌豆沸水汆一下，沥干水分；干红椒、姜切丝。
2.锅入油7成热炸花椒出香味捞出。
3.依次稍炸干红椒、姜丝。
4.入鱿鱼丝翻炒，加料酒、五香粉、盐、糖、酱油炒透。
5.最后加豌豆、几根青椒丝点缀，味精、香油调味即可。
6、成品！
作者:
jhbhrbhlj
时间:
2008-12-27 16:12
很喜欢吃鱿鱼的，照此做法亲自去试试，不知能不能做好。
作者:
whywhywhy0
时间:
2008-12-27 18:54
非常爽的一道菜，麻辣鲜香美味爽口，从材料的采购到整道菜的制作简单易学，是一道很容易上手的一道菜，如果刀工好的朋友也可以把这道菜做成麻辣鱿鱼卷，如果像俺一样比较懒的朋友那就鱿鱼丝吧，在做这道菜的时候也可以放入2勺米醋那么菜名也要做适当的改动，改称酸辣鱿鱼丝，元旦将近乐意下厨房的朋友可以尝试一下哦！谢谢大大的美食！
作者:
色狼5号
时间:
2008-12-27 21:12
美味的鱿鱼丝,谢谢楼主分享.我十分爱吃鱿鱼,尤其再喝点儿啤酒,那太棒了.明天作来试试.
作者:
追风者小猪
时间:
2008-12-27 23:20
我就喜欢这种材料便宜，制作过程简单的家常小菜。
支持一下
作者:
zl100f
时间:
2008-12-28 10:31
看了就很有食欲,学习中...我也要学会做
作者:
bocfin2
时间:
2008-12-28 15:50
非常的好，色香味俱全的一道好菜。主要的是不太复杂。
作者:
lhq
时间:
2008-12-28 16:30
鱿鱼是一道很不错的很受欢迎的家常海鲜，有很多种吃法，麻辣鱿鱼丝是好吃的一种，还有象酸辣味的，三鲜味的，等，我本人还是比较喜欢吃三鲜味的，楼主介绍的这种做法我准备试一下，肯定还不错。
作者:
feichedang
时间:
2009-1-3 02:44
海鲜啊，看着就要流口水了，鱿鱼的味道我一向很喜欢的
作者:
zhj228y
时间:
2009-1-3 13:00
非常喜欢吃鱿鱼，就是做不好，这回可以吃到可口的鱿鱼了，谢谢。
作者:
scmlss
时间:
2009-1-3 14:01
引用:
原帖由
zippodiablo
于 2008-12-26 22:58 发表
馋死我了，馋死我了，明天就做个试试，这年头，女人不下厨房，都改咱老爷们了
呵呵 我现在就像自己学炒菜 以后给做个老婆吃
作者:
xinshsh
时间:
2009-1-3 14:04
谗人.这道菜作的有水平 不过这菜不易长吃胆固醇高
作者:
wnwnwn
时间:
2009-1-3 14:33
这是一盘我曾经非常爱吃的菜,特别是放凉,叫风吹的有些汁干,用手攝起来吃,搅的咀里又麻又辣又硬,特有些搅头,唏唏辣的咀角另个味儿.或是伴米饭也好吃的不得了,不吃肚挣不罢休.后偶然在阿伯罗网页上看到说,吃一口鱿鱼就等于吃40口肥肉,我的妈呀!我高胆固醇哪!从此只看不吃鱿鱼了.今天就靠回忆来品尝麻辣鱿魚絲的美味了!楼主馋我应得
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