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标题: [转帖] 酿虎皮尖椒 [打印本页]

作者: 老母 时间: 2009-4-27 11:02 标题: 酿虎皮尖椒

1、准备原料：尖椒，肉馅

2、肉馅酿到尖椒里，烧热锅子淋少量的油，摆进尖椒，大火单面煎1分钟；

3、翻一面再煎1分钟；

4、盛进盘中，不加盖，进微波炉，高火2分钟；
5、5分钟的时间，外焦内软的美味酿虎皮尖椒就做好了~

小窍门
顺便跟大家分享一个选辣椒的小窍门：尖辣椒一般都比较辣吧，要想选辣的轻一点的，要看辣椒屁股部分，就是有辣椒蒂的那一端，比较平滑的就不会太辣，如果这个部分有沟壑有起伏就是特辣的。

作者: wsl001 时间: 2009-4-27 14:06

这个是我最喜欢的一道菜了，就着米饭吃，香到家了，流口水了

作者: x241234 时间: 2009-4-27 15:12

平时吃辣椒都没注意,以后吃时
按楼主的方法选辣椒试试看.

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