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标题: [转帖] 美女厨房----香芋扣糯米五花腩[7P] [打印本页]

作者: ls591101 时间: 2009-11-12 09:57 标题: 美女厨房----香芋扣糯米五花腩[7P]

烹制方法（三人份）　

材料：香芋（大只）、糯米（一碗）、五花肉（3两）
　　调料：腐乳（3块）

1 将香芋洗净去皮，切成1cm宽的薄块状，备用。

2 将糯米泡软，放入蒸锅中将其蒸熟，用勺子按压成糊状。

3 洗净五花肉块，将之剁成肉碎后，搅拌成糊状。

4 放3块腐乳到糯米中，搅拌均匀后，再放入五花肉一同搅拌。

5 逐片将芋片放入糯米肉糜中，使糯米肉糜粘在芋片上，再放在碟子上。

6 煮滚半锅水，隔水将香芋糯米蒸15分钟，即可上桌食用。

厨神贴士

　　1.香芋皮内含有碱性很强的黏液，对皮肤有强烈刺激作用，因此剥香芋前应先用醋洗手，或者用柠檬、柑橘之类的皮擦手亦可止痒。
　　2. 香芋削皮之后，如果不是马上使用，必须浸泡于水中，以免颜色发黑。
　　3. 秋凉常吃芋头好，但需注意的是，芋头含较多淀粉，一次不能多吃，多吃有滞气之弊，生食有微毒。
　　4. 糯米需先用水浸泡过夜，否则很难被蒸熟。

作者: 000006 时间: 2009-11-12 12:07

看过美女厨房的，现在都有点阴影，还好跟原创的有着很大的差距

作者: p7024132 时间: 2009-11-12 12:29

看过美女厨房的，现在都有点阴影，还好跟原创的有着很大的差距

作者: yuilu 时间: 2009-11-12 12:49

美女不太美啊，看着食欲大减了，东西做的也有点……

作者: pipi5217 时间: 2009-11-12 21:09

没看懂烧的是什么东西，不过看到美女啦哈哈

作者: wyjwyj192008 时间: 2009-11-13 00:27

光看就已经很有食欲了，何况再搭配上五颜六色的蔬菜更让人欲罢不能。

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