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标题: [转帖] 【桃園】恆享佳餚嚴選八味---恆八味屋 [打印本页]

作者: LQH8933 时间: 2009-12-5 17:53 标题: 【桃園】恆享佳餚嚴選八味---恆八味屋

店名：恆八味日式豬排
地址： 桃園縣桃園市中正路957號

平均消費：

300元/1人=300元

分類標籤：

朋友聚會情侶約會家庭聚會節日聚會生日聚會平價日式豬排店桃園好吃

喜歡的菜：

腰內肉豬排

其他資訊：

可訂位

這家店還蠻好找的就在中正藝文特區有個大十字路口旁有間遠傳電信再旁邊的旁邊

剛開始進到店裡發覺這間店的空間好像沒有很大，後來服務生過來引我們上去二樓座位

才發覺原來還有二樓，不然光只有一樓還有桌上擺滿預約的牌子，我想我們應該會等到絡A骸吧

要吃什麼好甲的問一下服務生就對了

，店家推薦腰內肉豬排定食丶藍帶起司豬排套餐，就衝這兩樣準沒錯了吧

服務生帶好位會先遞上一杯麥茶，不過剛遞上來真的很燒!!!只好放在等它涼點再喝

坐在位子好奇發現桌上有兩種醬，一種是高麗菜醬另一種就是炸豬排醬

在等待餐點的同時，服務生會先拿一碗裡面黑芝麻和白芝麻，開始動手 !!

步驟如下，由左而右清楚簡單又明瞭，讓人在等餐的同時不會太無聊，最後一張就是成品，炸豬排醬汁

炸豬排醬汁：

油炸過後的豬排在視覺上往往給予人們吃用太多會有對身體不良影響的刻板印象

然而搭配上特製醬汁除了增添美味以外更有分解油膩幫助消化的優點呢!!!

腰內肉豬排套餐(小)NT：269

精選一頭豬只有兩條的腰內肉，肉質嫩QQ略帶點肉汁，麵皮外酥不油膩

看著眼前的腰內肉一塊一塊的消失在我眼前，真想來份大的，沾上特製醬汁，美味提升

豬肉的好處：

腰內肉：豬腰背內側的部份，肉質細嫩柔軟，完全不含脂肪

一頭豬只有2條腰內肉喔

炸油：

炸油選用3-4種含均衡的亞油酸丶油酸純天然植物油，不僅重視美味還兼顧到健康

經過油炸的豬排外皮色澤呈現金黃色酥脆而不油膩

麵皮：

日式炸物裡決勝關鍵在於麵皮，嚴選手工麵包再以日本進口機器運用特殊工法打成合適的麵包粉