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[转帖] 剁椒茄条[4P]

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建議茄子切片, 先用脆漿炸熟, 爆香調味料淋上炸好之茄子面上, 會更好吃.
脆漿制作:
麵粉:一杯
生粉:半杯
發粉:一茶匙
水:適量
先將麵粉,生粉,發粉混和,慢慢條斯理加水不停攪拌至黏液狀,停止加水便是

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