[转帖] 大师做的美食

wodeai

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1楼大中小发表于 2006-7-5 11:32 只看该作者

大师做的美食

雪蛤豆腐盏
材料与制作：选用自制冷水盐卤山水豆腐，长白山的雪蛤、鲍汁、火腿蓉、葱白等，用精致的小盅放入材料造型、调味，蒸熟即可。

　　点评：材料精选，制作简单，关键把握蒸煮的时间，不宜过火，保持嫩滑而鲜香，原汁原味。低廉的豆腐与昂贵的雪蛤结合，把雪蛤的食疗导入菜中，令该菜具有滋阴补肾、养颜的功效。

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hwbb

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说多也无益存在就合理

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2楼大中小发表于 2006-7-5 13:32 只看该作者

看上去就想咬一口呀。颜色不错，味道应该也不错。

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lalalala

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茶水小弟

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3楼大中小发表于 2006-7-5 18:39 只看该作者

大师傅的作品就是不一样　装盘就是精致

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dadayeye 该用户已被删除	4楼大中小发表于 2006-7-5 18:44 只看该作者 0 美呀美呀美呀美呀美呀美呀美呀美呀美呀美呀美呀
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爱德华

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5楼大中小发表于 2006-7-5 19:26 只看该作者

垂涎欲滴.楼主你好口福,能介绍点制作方法更好.顶啊.

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mm38 该用户已被删除	6楼大中小发表于 2006-7-6 17:16 只看该作者 0 雪蛤豆腐盏不错可惜没介绍作法呀
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