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标题: [转帖] 苦瓜炒咸蛋[4P] [打印本页]

作者: skycnnet 时间: 2015-8-29 09:18 标题: 苦瓜炒咸蛋[4P]

1.准备苦瓜一根，咸鸭蛋1个（自己做的咸鸭蛋）

2.将苦瓜切片，越薄越好，这样可以好得快

3.咸鸭蛋去壳捣碎备用。

4.油烧辣，放苦瓜，炒得快好时放盐，盐适量即可，不可以太咸。再炒几下倒入捣碎的咸鸭蛋，翻炒几下起锅。这道菜讲究原汁原味，不建议放味精。苦瓜的苦却带着咸蛋黄的味道，连不喜欢吃苦瓜的宝贝也要多吃一些了。

作者: lili809181 时间: 2015-8-29 10:38

是不是应该先把苦瓜过个水，去掉点苦味比较好呢？

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