[转帖] 毛血旺

fenwei1 该用户已被删除

1楼大中小发表于 2009-4-29 11:43 显示全部帖子

毛血旺

毛血旺制作DIY:
1:羊血一块(常规用鸭血,没买到,就李代桃僵了.呵呵!)
2:牛百叶洗净切条.(羊血和牛百叶开入中焯下水备用.)
3:豆腐皮一张切条.
4:黄蟮切段,盐料酒,胡椒粉,淀粉腌制下.入油锅滑下,备用.
5:黄豆苗洗净备用.
6:香菜洗净备用.
7:多多的热油,下葱姜,多多的花椒,辣椒,两大勺豆瓣酱炒香.
8:加一碗水,烧开后成这样的半锅火汤.
9:锅中放入所有的备料,加点糖提味,开锅后加鸡精盛出,上面浇多多的辣椒热油.再撒上香菜.上桌开吃喽!

麻!辣!鲜!烫!痛快!别说还真奇怪,按理说,在这个天气吃毛血旺,一定会更加上火,没想到居然吃的是食欲大开,人也像打了兴奋剂振奋了不少!哈哈,没想到以毒攻毒这一招还真用对了.现在面对外面的骄阳烈日尽然没了丝毫的畏惧!明天该干么还得干么去,不会再躲在家里了!谁说在炎炎夏日,家里的餐桌上就一定得是清爽的凉拌小菜,不信你也试试这个!呵呵!

[ 本帖最后由 fenwei1 于 2009-4-29 11:47 编辑 ]

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